分卷阅读127

    了。”

阮绮玉还没来得及感动，就看到mama眼里的揶揄，整个人顿时就不好了。

不过这也是自己挖的坑，自己总得跳进去感受一下。

轻轻舀了一勺子，白嫩的豆腐在泡在辣椒油里，懵懵颤颤，就如同她那颗忐忑的心一样。

入口第一感觉就是嫩，只要微微一抿就化开了。

随之香辣感袭来，夹杂着葱香，味道居然也不难吃，她又赶紧挖了一口，嗯，她能接受咸味，但和mama一样，还是觉得甜的比较好吃。

感受了一番咸甜滋味，桶里的豆腐沉淀得差不多了，接下来要进行最后一步：成形。

她准备了几个四四方方的模具，里面已经放了块细布。

也不知道是用什么材料做的，透气又结实。

大家齐心协力，把豆腐舀到模具里面，均匀铺开。

阮绮玉则是细心地把细布将豆腐盖好，又在上面放了石板盖子。

这么一大锅将将够四板豆腐。

她打算做一板嫩豆腐，一板老豆腐，剩下两版就做些腐乳还有臭豆腐。

锅里还剩点豆浆，上前查看了一下，上层已经稍微凝结了，她用筷子一夹，整张豆皮就这么被掀了起来。

晒干后这便是腐竹了。

腐竹可以卷做成辣条，也可以拿来下火锅，是多种用途的豆制品。

大家又辛苦忙活了半个小时才算把所有的东西弄好。

豆腐都已放上了大石块，嫩老豆腐挤压的时间长短不一样，到时注意一下就行。

豆腐乳和臭豆腐还需等些时日才能制作，它们都是需要时间慢慢发酵而成，急不得。

*

前世新年的年味越来越淡，星际更甚。

要不是星际政府想要为保留传统而做了些努力，想必像春节这样的节日早已消失在历史的洪流中了。

虽然节日内容名不副实，但也不能否认他们的心意。

不过今年似乎有点不一样了。

以往过年，就是一家人象征性地坐在一起，总结今年做得好的方面和哪些可以改进的地方，再顺便展望一下未来，这个年就算过完了。

于他们而言，过年只是一个稍长的假期而已，并没什么特别的。

只是忙碌了一整年的年轻人还没有进家门，远远就闻到了特殊的浓香，这股香味仿佛有魔力，让他们的口水迅速分泌，肚子直打鼓。

林小锦的公司目前还处在起步阶段，整日忙得不可开交，员工们都回家过年了，可她还是不能放松，调味种类的丰富是公司的命脉，前期巨额的支出已经够让她焦头烂额了，若再没有收益，即使这行的前景再广阔，她也撑不住。

在公司一连忙碌了七天，终于在除夕这天赶回了家。

面对这桌色香味俱全的晚餐，她还是不敢相信自己的眼睛。

爷爷奶奶爸爸mama和都从事科研，时间都比她的要宝贵，自然是不会准备这些的，那就只有一个可能了。

她半是真半是打趣看向弟弟道：“看不出来啊林小钦，你还有这一手。”

林小锦看了看，几乎囊括了市面上的食材，做得也是像模像样的，有几分小玉的影子了。

还有几样rou菜，她表示很期待。

林小钦对于jiejie的调侃不予理会，转而向长辈们卖乖道：“这么贵的食材加上我这么卖力的表现，您们就没个表示？”

他自上大学后开了直播，就没有向家长要过什么了，直播收入足以胜过许多社会人士，也不是想要什么，就是表达亲近的方式，大家都忙，这就少了很多交流和亲近的机会，他不想大过年的相视而坐皆是尴尬。

这不，被他一插科打诨，家庭氛围倒是轻松了不少。

林家一家四口从事科研，平时工作严肃惯了，不过这会儿对于家里最小的倒是板不起脸色了。

对于前段时间闹得沸沸扬扬的美食复兴，他们也是有所耳闻，只是没想到自家孙子竟也会做传说中的美食。

林奶奶眼里难得有了些许笑意，“那你想要什么？”

林小钦面色严肃，皱眉想了一会儿道：“嗯，要是奶奶愿意给我一个拥抱，那我的辛苦就值得了。”

“这有什么难的。”林奶奶敞开怀抱，轻轻把孙子拥入怀里，就像小时候一样。

其他人看着很是动容，他们把时间都奉献给了事业，给亲人的却寥寥无几，他们合格的科研工作者，却不是合格的家人。

好在孩子们都懂事明理，也算有了安慰。

享受了片刻温情，也到了吃大餐的时候了。

欢声笑语，天伦之乐，尽在碗筷叮咛之间。

美食带给大家的，不只是味蕾上的享受，还有人间的脉脉。

*

星际过节的改变阮绮玉并不知情，她此时也在准备着除夕晚宴。

为了照顾大家的口味，主食有米饭有饺子有云吞，大菜有肘子、东坡rou、糖醋鱼、蒜蓉扇贝、口味虾、清蒸大闸蟹等等，汤品有冬瓜排骨汤和菌菇鸡汤，又从灵灵空间摘了新鲜的水果葡萄、石榴、樱桃等。

可谓是丰富至极。

豆腐也已做好，嫩的做成麻婆豆腐，老的就切大块儿，炸成豆腐泡。

阮绮玉把肥瘦猪rou剁碎，里面加入香菇，调好料之后塞到豆腐泡里面，上锅大火蒸熟，便成就一道美味的豆腐酿。

酿菜一般流行于南方，在客家菜种尤为常见，几乎无菜不可酿、无菜不可入酿。

出锅时再撒入些许葱花，那个味道，贼香！

这些菜肴都是为了除夕宴而准备的，还没到时间开席，为了安抚灵灵这个小馋猫，她只好趁着还有点空闲，做起了辣条。

幸亏这两天是大太阳，腐竹已经完全烘干了。

在取豆皮的时候，有一部分她特意将它旋转成了柱形，晒干之后也未曾散开，还是一条圆柱形。

今儿准备大餐时，她原本是想用做食材的，不过那么多菜也够了，豆筋也泡好了，做成辣条正合适。

辣条的制作过程很简单，先炸后煮，最后大火收汁，豆筋吸饱了汤汁，香辣诱人，是大家都很喜欢吃的风味小零食。

果然辣条做好，灵灵心思就不在饭桌上了。

两手开弓，小脸都成了小花猫，被辣得直吸气，却又不肯放下手里的辣条。

那股狠劲儿，让大家侧目。

阮绮玉不得不拦住她暴饮暴食的行为，劝说道：“灵灵，辣条还有很多，吃完了再做就是了，但是你不可以再吃了，小心肚子痛。”

不过想到灵灵的强大，这点东西对于灵灵实在构不成什么伤害，她想了想，又开了口：“嗯，给你两个选择。”

灵灵毫不在意，给自己塞了口美味的辣条后说：“什么？”

“你如果一直吃辣条，那晚餐就没你的份了，想想